Το Κτήμα Γεροβασιλείου Λευκός είναι ένας πολυποικιλιακός λευκός ξηρός οίνος, που δημιουργήθηκε από συνδυασμό δύο ελληνικών ποικιλιών, της Μαλαγουζιάς και του Ασύρτικου. Προέρχεται από την περιοχή της Επανομής Θεσσαλονίκης (ΠΓΕ Επανομή).
- Χρώμα: Λαμπερό αχνόξανθο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες.
- Άρωμα: Έντονη μύτη, όπου κυριαρχούν αρώματα εξωτικών φρούτων (πεπόνι, μάνγκο), εσπεριδοειδών, γιασεμιού και πράσινης πιπεριάς.
- Στόμα: Είναι πλούσιο και αρμονικό, με χαρακτηριστική ζωηρή οξύτητα και λεμονάτο τελείωμα.
- Οινοποίηση: Μετά την κρυοεκχύλιση, η οινοποίηση γίνεται σε ανοξείδωτες ψυχόμενες δεξαμενές στους 18-20°C.
Συνοδεύει άριστα πιάτα με θαλασσινά, ψάρια, λευκά κρέατα με απλές σάλτσες, ζυμαρικά, χωριάτικη σαλάτα (ντομάτα & φέτα) και, γενικώς, την μεσογειακή και ασιατική κουζίνα. Σερβίρεται ιδανικά στους 8–10 °C.
English
Greek
